ครัวเล็ก…ความสุขใหญ่ สิ่งควรรู้สำหรับครัวพื้นที่จำกัด

ไม่ใช่ทุกบ้านจะมีพื้นที่มากมายหลายเอเคอร์ดั่งพระราชวังแวร์ซาย แล้วก็ไม่ใช่ทุกที่ที่จะมีครัวอันกว้างใหญ่ให้ใส่อะไรเข้าไปก็ได้ แต่ถึงแม้ว่าคุณจะมีพื้นที่แค่เสี้ยวห้องน้ำของพระราชวังก็ไม่เป็นไร คุณยังสามารถมีห้องครัวที่สร้างความสุขให้คุณได้เสมอ HOUSEHUB จะจูงมือคุณไปทำความรู้จักกับสิ่งที่คุณควรรู้หากอยากมีครัวเล็กที่ Feeling good!

24 เลขแห่งความพอดี

ถ้าห้องครัวของคุณไม่ได้มีขนาดใหญ่มากนัก รวมไปถึงการที่ใช้เตา 2 -4 หัวเพื่อปรุงอาหารแล้วล่ะก็ การใช้เครื่องครัวไซส์กำลังดีอาจจะเป็นคำตอบที่ถูกต้อง แต่ถ้าไม่รู้จะเริ่มตรงไหน ขนาด 24 cm. อาจเป็นจุดตั้งต้นที่ดีให้คุณ เพราะไซส์ที่กำลังดี ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด สำหรับคนจำนวนไม่มากนัก อย่าลืมว่า ไซส์ ไม่เกี่ยวข้องกับความสวยงาม เพราะฉะนั้น 24 อาจเป็นเลขที่เหมาะสมแต่ความสวยงามขึ้นอยู่กับความชอบใจ ’ของคุณ’ เสมอ

กลิ่น…ปัญหาห้องแตก

ไม่อยากจะคิดถึงกลิ่นปลาเค็มที่ลอยคลุ้งอยู่ทั่วทั้งบ้านตอนทำผัดคะน้าปลาเค็มเพราะครัวของคุณดันไม่ได้เผื่อทางเดินให้กลิ่นได้ระบายออกไปข้างนอกบ้าง ถึงแม้ว่าจะเป็นเรื่องที่หลายคนรู้อยู่แล้ว แต่เราจะขอย้ำเตือนเรื่องสำคัญเรื่องนี้อีกครั้ง หากคุณต้องการอากาศบริสุทธิ์ไว้หายใจให้เต็มปอด การมีหน้าต่างให้ได้เปิดระบายออกไปก็ต้องกาดอกจันไว้ตัวโตๆ กันเลย แต่ถ้าไม่มีหน้าต่าง ทางรอดของคุณอาจเป็นการติดพัดลมระบายอากาศที่ช่วยดึงกลิ่นไปที่อื่น ถึงแม้จะไม่ได้ดีเท่าหน้าต่างบานโตๆ แต่เชื่อเถอะ…ว่าคุณจะต้องการมัน!

อย่าดูถูกตะแกรงคว่ำจาน

ครัวเล็กๆ มักเจอกับปัญหาเรื่องของพื้นที่วางของ แต่ถ้าคุณยังต้องยกที่คว่ำจานเข้าๆ ออกๆ นั่นไม่น่าจะใช่เรื่องสนุกแน่ๆ อีกหนึ่งข้อแนะนำที่เราให้คุณได้ คือการทำตะแกรงคว่ำจานไว้บนซิงค์ล้างจานมันซะเลย เก็บง่าย ใช้ง่าย น้ำไม่กระเด็นเลอะเทอะไปที่ไหนๆ อีกด้วย แค่ล้างแล้ววาง ก็เหมือนคุณจัดเก็บจานเข้าที่เรียบร้อย พอมื้อถัดไปก็หยิบง่ายใช้สะดวก ลดขั้นตอนได้มากแถมประหยัดที่ได้ในคราวเดียว

พื้นที่เตรียมอาหาร

ไม่มีใครบอกว่าครัวควรส่วนใหญ่ควรมีอะไรบ้าง แต่เราอยากให้คิดเผื่อถึงพื้นที่เตรียมอาหารเอาไว้เสียหน่อย มันอาจไม่ต้องเป็นไอแลนด์ใหญ่โต แต่โต๊ะพับได้ขนาดกำลังพอดีจาก Ikea อาจจะเหมาะกับพื้นที่กะทัดรัดน่ารักๆ ของคุณมากกว่า ทีนี้เวลาที่คิดถึงชาบู หรือแม้กระทั่งทำขนมปัง ก็แค่หยิบโต๊ะมากางคุณก็จะมีไอแลนด์ส่วนตัวแล้ว

เตาไฟฟ้า

คุณจะไม่มีวันประสบปัญหา ตื่นมาตี2 แล้วต้มมาม่าทานไม่ได้เพราะแก๊สหมด เตาไฟฟ้าเลยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนยุคใหม่ และแน่นอน…คนขี้ลืม เพราะคุณไม่จำเป็นต้องจำวันสั่งแก๊สอีกต่อไป ไม่อันตรายแถมรักษ์โลกด้วย แต่เราต้องบอกก่อนว่าเตาไฟฟ้าอาจขัดใจคุณบ้าง เพราะคุณอาจต้องรอน้ำเดือดนานขึ้นเล็กน้อย รวมถึงคุณอาจจะผัดผักบุ้งไฟแดงไม่ได้ แต่ถ้ามองแล้วว่าเมนูนี้ไม่ได้เกิดมาเพื่อคุณ เราอยากแนะนำให้ลอง และแน่นอนคุณอาจอดกินมาม่าในวันไฟดับด้วย พร้อมรับความเสี่ยงนี้มั้ยล่ะ?

ของกระจุกกระจิกเพิ่มความน่ารัก

ในข้อนี้เราคงไม่ได้ต้องบอกว่าทำอย่างไร แต่เราแค่อยากบอกคุณว่าครัวที่สวยไม่ได้จำเป็นต้องมีระเบียบเรียบกริ๊บเสมอไป ลองตามใจตัวเองด้วยกระถางต้นไม้เล็กๆ แจกันพร้อมดอกไม้ช่อสวย ผ้าเช็ดมือผืนสวยที่ราคาอาจจะแรงกว่า 399 หรือโมเดลตุ๊กตาตัวเล็กๆ ให้ประจำจุดบนครัวของคุณบ้าง คงทำให้ชั่วโมงการปรุงอาหารของคุณมีความสุขมากขึ้นเล็กน้อย แต่ในความเล็กน้อยนี้แหละ ที่มักจะมารวมตัวกันเป็นความสุขมวลใหญ่ๆ เสมอ : )