How to ลดขยะพลาสติกจาก Food delivery ในช่วงกักตัว

ขยะพลาสติกจาก Food Delivery เพิ่มขึ้นเท่าตัวช่วง Covid-19! นี่คือประโยคที่ฟังแล้วก็แอบเศร้ายังไงบอกไม่ถูก ทั้งๆ ที่ก่อนหน้านี้การลดใช้พลาสติกเรียกได้ว่าเป็นประเด็นสำคัญที่หลายคนหันมาให้ความสนใจ ทุกอย่างกำลังไปด้วยดีแท้ๆ ดันมาโดนเจ้า Covid-19 โจมตีอีกเสียนี่ ด้วยความที่เราต้อง ลด ละ เลี่ยงตัวเองการจากสัมผัสเชื้อในพื้นที่สาธารณะ บริการ Food Delivery จึงกลายเป็นทางออกของใครหลายคน (เราเองก็เป็นหนึ่งนั้น) แต่เพื่อลดการใช้พลาสติกให้น้อยลง จะมีวิธีหรือการจัดการอย่างไรให้ถูกต้องนั้น HouseHub ขอยกประเด็นนี้มาบอกเล่ากัน นอกจากเราจะรักตัวเอง ป้องกันจากเชื้อร้ายอย่าง Covid-19 แล้ว หันมารักษ์โลกด้วยการจัดการกับเจ้าพลาสติกที่เพิ่มมากขึ้นนี้กันเถอะ

คัดแยกเศษอาหารและพลาสติกก่อนทิ้ง

Did you know? รู้ไหมว่าสิ่งสำคัญที่ทำให้เกิดปัญหาขยะพลาสติกจาก Food delivery คือ การที่คนส่วนมากมักจะทิ้งเศษอาหารปะปนกับขยะพลาสติกโดยไม่มีการคัดแยก เพราะเน้นความสะดวกสบาย อยู่ในช่วงเวลาเร่งรีบ หรืออาจจะไม่รู้ว่าต้องคัดแยกขยะเหล่านี้อย่างไร? ซึ่งขยะพลาสติกที่ปนเปื้อนเศษอาหารก็ไม่สามารถนำไปรีไซเคิล หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อเพิ่มมูลค่าได้ ทำให้องค์กรท้องถิ่นจำเป็นต้องนำขยะพลาสติกที่ว่าไปเทกอง ฝังกลบ ซึ่งเมื่อมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ผสมกับการจัดการที่ไม่ทั่วถึงและไม่มากพอ ก็อาจรั่วไหลสู่แม่น้ำ ทะเลหรือสิ่งแวดล้อม กลายเป็นปัญหาวนเวียนกันไปอย่างไม่รู้จบ

How to: วิธีง่ายๆ ที่เราสามารถทำได้คือ การคัดแยกเศษอาหาร และขยะพลาสติกให้อยู่คนละถุงกันอย่างชัดเจน และไม่ควรใส่ภาชนะเหล่านี้ในถุงพลาสติกที่ย่อยสลายไม่ได้ หรือหากจะให้ดีกว่านั้น ล้างทำความสะอาดขยะพลาสติกเก็บสะสมไว้ให้เต็มถุง ก่อนจะส่งไปยังโครงการ “ส่งพลาสติกกลับบ้าน” โดยปัจจุบันมีจุดรับกว่า 20 แห่งในจังหวัดกรุงเทพฯ เช่น Singha Complex ,The Emporium, ร้านเทสโก้-โลตัส สาขาอ่อนนุช (สามารถดูข้อมูลจุดรับขยะเพิ่มเติมได้ที่ sendplastichome

Did you know? โครงการ “ส่งพลาสติกกลับบ้าน” รับขยะพลาสติก 2 ประเภท คือ พลาสติกยืด และพลาสติกแข็งที่ผ่านการทำความสะอาด พลาสติกยืด เช่น ถุงพลาสติกหูหิ้ว ถุงขนมปัง ถุงน้ำตาลทราย ส่วนพลาสติกแข็งจะเป็นของจำพวก แก้วกาแฟ กล่องใส่อาหารเดลิเวอรี่ เป็นต้น ซึ่งขยะพลาสติกจาก Food Delivery ที่ผ่านการทำความสะอาดแล้ว ยังสามารถนำไปเป็นเชื้อเพลิงทดแทนถ่านหินในเตาผลิตปูนซีเมนต์ได้อีกด้วย

รับประทานที่บ้าน งดรับช้อน ส้อม และหลอดพลาสติก

Did you know? รู้ไหมว่าใน 1 มื้อของการสั่งอาหาร Food delivery เฉลี่ยแล้วมีขยะจากพลาสติกเกิดขึ้นมากถึง 7 ชิ้น ไหนจะถุงบรรจุภัณฑ์ ถุงใส่ช้อนส้อม ช้อนส้อมพลาสติก ถุงน้ำจิ้ม ถุงน้ำซุป กล่องพลาสติกใส่อาหารและข้าว

How to: สิ่งที่เราสามารถช่วยได้ จึงเป็นการบอกลาขยะพลาสติกหล่านี้ หากรับประทานที่บ้าน อาจจะใช้วิธีบอกร้านค้าว่าอุปกรณ์ที่ใช้ในการกินอย่างถ้วยน้ำจิ้ม ช้อนส้อมต่างๆ เราขออนุญาตไม่รับ หรือเราอาจจะเลือกอุดหนุนร้านค้าที่มีการออกแบบบรรจุภัณฑ์แบบ Eco-friendly เพียงเท่านี้ก็ช่วยลดขยะพลาสติกได้ไม่มากก็น้อยแล้วล่ะ

เก็บกล่องกระดาษหรือถุงไว้ใช้ก่อนนำไปทิ้ง

เพราะมีถุงกระดาษ ถุงพลาสติก กล่องพลาสติกมากมายที่เรามักจะได้รับจาก Food Delivery บางชิ้นอาจเป็นขยะก็จริง แต่บางชิ้นที่ยังสะอาดและใหม่เราก็สามารถพับเก็บและนำไปใช้ได้อีกในอนาคต ลดการใช้แล้วทิ้งได้อีกทางหนึ่ง

How to: คัดแยกถุงที่สามารถนำไปใช้ต่อได้ หากเป็นถุงกระดาษที่สะอาดและสวยงามอาจเก็บไว้ใช้ในการช้อปปิ้งตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือห้างสรรพสินค้าในครั้งต่อไป หรือเก็บไว้ใช้ใส่ของขวัญชิ้นเล็กชิ้นน้อยส่งให้เพื่อนฝูง หากเป็นกล่องพลาสติกใส่อาหารที่มีความแข็งแรง ทนทานในระดับหนึ่ง เราก็สามารถล้างทำความสะอาด ใช้เก็บของสดใส่ตู้เย็นได้อีก 2-3 ครั้งคราก่อนจะนำสู่กระบวนการคัดแยกแล้วทิ้งต่อไป

อุดหนุนร้านอาหารที่ใช้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลก

Did you know? ในปัจจุบันมีปริมาณขยะที่เป็นบรรจุภัณฑ์และวัสดุเหลือใช้สูงถึง 1 ใน 3 ของปริมาณขยะทั่วประเทศ
ในยุคหลังๆ ร้านอาหาร Delivery จึงตระหนักถึงประเด็นเหล่านี้และหันมาใช้บรรจุภัณฑ์ Eco friendly กันอย่างมากหลายรวมถึงยังได้รับการร่วมมือจากธุรกิจ food delivery อย่าง GrabFood Food Panda หรือ Gojek ซึ่งถือเป็นพลังของการร่วมด้วยช่วยกันที่น่าปลื้มใจอยู่ไม่น้อยเลย

How to: สำหรับเราเองในฐานะผู้บริโภคก็สามารถมีส่วนร่วมได้ง่ายๆ เพียงแค่เลือกอุดหนุนร้านค้า ร้านอาหารที่ใช้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลก เพื่อที่อย่างน้อยๆ จะช่วยลดการใช้ Single-Use Plastic ได้อีกทางหนึ่ง

ตัวอย่างร้านอาหารบรรจุภัณฑ์รักษ์โลก

Indy Dish บริการส่งอาหารที่จะไม่สร้างขยะเลย แม้ แต่ ชิ้น เดียว!
Miss..Dee อาหารญี่ปุ่นในกล่องชานอ้อยที่ย่อยสลายได้ง่าย
Happylicious อาหารฟิวชันกล่องรักษ์โลกสุดเก๋ที่ผลิตจากเปลือกของสัตว์ทะเลที่เหลือจากการบริโภค สามารถใช้แทนพลาสติกและย่อยสลายด้วยแสงแดดได้ภายใน 3 เดือน
ข้าวกล่องอาม่า ข้าวกล่องกระดาษรักษ์โลกช่วยลดพลาสติก กระดาษย่อยสลายได้

4 วิธีที่เราหยิบมาบอกเล่ากันในวันนี้ แน่นอนว่าเป็นอะไรที่ไม่ยากเกินความสามารถ ทั้งนี้ทั้งนั้นการจะทำให้ปัญหานี้คลี่คลายได้ จริงอยู่ว่าต้องอาศัยการร่วมมือจากหลายฝ่าย ทั้งผู้บริโภค แพลทฟอร์มธุรกิจร้านอาหาร หรือแม้แต่ภาครัฐ แต่หากอย่างน้อยเริ่มต้นที่ตัวเรา ช่วยกันคนละไม้ละมือ ก็อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีไม่น้อยเลย!


ขอบคุณข้อมูลอ้างอิงจาก
Thailand Development Research Institute
http://www.tdri.or.th/2020/05/plastic-waste-from-food-delivery-services-in-covid-19-lockdown/